Nota per i non nipponofili: Gyokuro è il termine usato per indicare un tè che non è stato coltivato sempre sotto la luce del sole ma, per circa venti giorni, è stato tenuto all'ombra ponendo delle stuoie sopra la pianta che schermano i raggi solari. Questo tipo di procedimento aumenta la quantità di caffeina nelle foglie e contemporaneamente diminuisce il tannino, dando un'aroma particolare al tè. Essendo prodotto in quantità limitate è molto più costoso degli altri tè nipponici.
A voi piace bere tè? Io... beh, che ve lo dico a fare? ;-)
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